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Senac

Rio Grande do Sul

Oficina Culinária de Pizzas - 20h

O curso apresenta técnicas e habilidades utilizadas na preparação dos diferentes tipos de pizzas. Higiene na manipulação de alimentos. Massas e tipos de farinhas. Montagem, recheio/cobertura e decoração de pizzas. Armazenamento das massas.


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  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 20 horas
  • Pré-requisitos Idade mínima: 16 anos.
    Escolaridade: Ensino Fundamental.
  • Programa

    Oficina - 20h

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