O setor de panificação é um dos gigantes da indústria brasileira, responsável por uma produção variada que vai de pães artesanais a bolos, biscoitos e itens de confeitaria industrial. Com mais de 290 mil empresas registradas em todo o país, segundo a Receita Federal, o segmento segue em constante crescimento e renovação.
No centro dessa atividade está o padeiro, profissional que alia técnica, criatividade e tradição para entregar produtos que conquistam o paladar e acompanham as tendências do mercado. Atento a esse cenário, o Senac Caxias do Sul está com inscrições abertas para o curso de Padeiro, voltado a quem deseja se profissionalizar ou aperfeiçoar suas habilidades na área. As aulas têm início no dia 26 de agosto e serão realizadas de segunda a quinta-feira, das 19h às 22h.
Com carga horária de 300 horas, o curso capacita o aluno na elaboração de diversos produtos de panificação, como pães, biscoitos e bolos simples. O conteúdo também aborda técnicas de fermentação, forneamento, uso de pré-misturas, produção de pães artesanais, além da aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e cuidados com a segurança no ambiente de trabalho.
Os interessados podem se inscrever pelo site do Senac Caxias do Sul ou diretamente na escola, localizada na Av. Júlio de Castilhos, 3638, bairro Cinquentenário. Mais informações estão disponíveis pelo telefone (54) 3225-1666 ou WhatsApp (54) 99268-9873.
