A higienização e manipulação correta dos alimentos auxilia na prevenção de riscos à saúde, pois evita a proliferação de fungos, bactérias, vermes, e acaba com problemas como a intoxicação alimentar. Sendo assim, é fundamental manter o bom acondicionamento e manejo de produtos alimentícios no comércio. Ciente disso e da importância de certificar profissionais para essa função, o Senac Gramado está com inscrições abertas para o curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. As aulas acontecerão nos dias 15 e 16 de outubro (terça e quarta-feira), das 8h30 às 17h30.
Com carga horária de 16 horas, a capacitação aborda os conhecimentos necessários para a manipulação correta dos alimentos, ensinando como executar um trabalho, pautado na qualidade e nas melhores práticas de higiene. Durante o curso, o aluno aprenderá as habilidades técnicas para atender às legislações vigentes (RDCs 52/14 e 216/04 ANVISA e Portarias 1224/14 e 78/09 SES/RS), sempre seguindo o que determinam as normas de vigilância sanitária local.
Para se inscrever, os interessados devem acessar o site do Senac Gramado ou comparecerem na escola, localizada na rua São Pedro, 663, no bairro Centro. Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp (54) 99175-2036 ou (54) 98406-0785.
