Idade mínima: 16 anos.
Escolaridade: Anos iniciais do Ensino fundamental (1º ao 5º ano) completo.
Requisito/conhecimento específico: Experiência anterior ou curso na área de gastronomia, cozinha fria, manipulação de alimentos ou técnicas básicas de cozinha, Familiaridade com fichas técnicas, terminologia culinária e boas práticas de higiene e segurança alimentar.