Profissionais com formação em Gastronomia, Confeitaria ou áreas afins, com experiência em docência e no preparo de doces de Pelotas.

Consultar a escola.

O Senac-RS é uma das maiores instituições de ensino do país. Nos mais de 70 anos de atuação, já capacitou mais de 7 milhões de gaúchos.

No curso Doces de Pelotas as aulas são práticas, fazendo com que você aplique as técnicas desde o primeiro dia, seguindo a tradição desses doces na área da Confeitaria. Tudo isso em uma cozinha totalmente equipada para que você tenha uma aprendizagem ainda mais focada. 

A produção de produtos artesanais está em expansão para atender os mais diversos tipos de clientes. Neste curso, você vai aprender a produzir os tradicionais doces de Pelotas. Com esse conhecimento, é possível atuar de forma autônoma, para geração de renda ou atendendo a demanda de comércios alimentícios. 

Aprendizagem que oportuniza a autonomia do estudante no desenvolvimento de competências, as quais são entendidas como ação profissional observável, articulando conhecimentos, habilidades, atitudes e que, ainda, permite o desenvolvimento contínuo em atividades do mercado de trabalho. 

Idade mínima de 16 anos e Ensino Fundamental Completo (1º ano ao 5º ano).

Presencial.