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11/01/2019

Presidente do Bocuse D or Brasil está em Porto Alegre para treinar aluna do curso de Cozinha do Senac-RS

Presidente do Bocuse D or Brasil está em Porto Alegre para treinar aluna do curso de Cozinha do Senac-RS

A presidente do Bocuse D or Brasil, a chef Giovanna Grossi, estará em Porto Alegre entre amanhã (10) e 12 de janeiro. Ela irá treinar a aluna do curso de Cozinha do Senac-RS, Sofia Lerner, que disputa uma vaga para a WorldSkills 2019 – maior competição de educação profissional do mundo que neste ano acontecerá na Rússia.

Giovanna Grossi é reconhecida por ser a primeira brasileira a disputar a final do Bocuse D or, em Lyon na França, em 2017 – a Copa do Mundo da Gastronomia. Ela também foi a primeira mulher a vencer a etapa no Brasil, em 2016, e a seletiva da América Latina, antes de participar do mundial. Em 2018, tornou-se a presidente do comitê brasileiro do campeonato francês com apenas 24 anos. 
 
Sobre o Bocuse D Or - Criado em 1987 por Paul Bocuse, o Bocuse d Or reúne, a cada dois anos, em Lyon, 24 promissores jovens chefs dos cinco continentes. Os finalistas são determinados após dezoito meses de etapas seletivas, em 63 países. Mais que uma mera competição, o Bocuse d Or é um verdadeiro show de talentos da gastronomia. Considerado inovador desde sua criação, foi o primeiro concurso em que os candidatos preparavam o prato ao vivo, em frente à plateia e aos jurados. 
 
Sobre as Competições Senac de Educação Profissional - A competição é composta de etapas seletivas escolar e regional, sendo que os vencedores da etapa regional de cada estado encontram-se na etapa nacional das Competições Senac de Educação Profissional.
 
Já a WorldSkills é a maior competição de educação profissional do mundo que acontece a cada dois anos, em um país diferente, e reúne competidores de mais de 70 países. O evento é organizado pela WorldSkills International e tem como objetivo mostrar, inspirar e incentivar jovens no mundo todo em relação às mais de 51 ocupações que participam das disputas.
 
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