No dia 20 de agosto, o Senac Bento Gonçalves recebe o sommelier Sávio Garcia, da Vinícola Estrada Real, de Minas Gerais, para palestra sobre vinhos produzidos com a técnica de dupla poda e colheita de inverno. O encontro será presencial, das 19h às 22h, na sede da escola.
Durante a apresentação, Sávio vai explicar como funciona esse método, já que a prática resulta em uvas com características específicas, influenciando diretamente o sabor e a qualidade do vinho. O sommelier também vai compartilhar experiências da vinícola mineira.
A atividade é aberta a quem deseja aprofundar seus conhecimentos sobre vinhos e conhecer mais sobre o processo diferenciado.
As inscrições podem ser feitas pelo site do Senac Bento Gonçalves. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (54) 3452-4200 ou diretamente na escola, localizada na Rua Silva Paes, 415.
