Boas Práticas para Serviços de Alimentação - 16h
Quem trabalha na área alimentícia, sabe que a concorrência cresce a cada dia e ter um bom produto é um grande diferencial, mas você pode destacar-se em um mercado cada vez mais competitivo.
As Boas Práticas de Alimentação são um conjunto de procedimentos higiênico-sanitários instituídos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, órgão fiscalizador e regulador das atividades realizadas neste tipo de estabelecimento. É indispensável criar um diferencial competitivo por meio da melhoria da qualidade dos produtos ofertados. Você que busca uma colocação no mercado, vai ter mais um diferencial em seu currículo. Esta capacitação irá desenvolver competências fundamentais para a manipulação de alimentos, pois você estará apto para preparar alimentos com higiene, temperatura, tempo apropriado e dentro das normas de controle higiênico-sanitário.
Este curso, é ideal para as pessoas com a idade mínima exigida de 18 anos.
A equipe de docentes é composta por profissionais com experiência na área de boas práticas para serviços de alimentação.
Após o término deste curso, o certificado de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estará disponível, com validade nacional e que atende às legislações vigentes (Resoluções de Diretoria Colegiada 52/14 e 216/04 ANVISA e Portarias 1224/14 e 78/09 SES/RS).Venda um alimento saboroso e seguro para o seu cliente!
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Área de Atuação
Gastronomia
- Carga Horária 16 horas
- Pré-requisitos Idade Mínima: 18 anos.
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Programa
Reconhecer os Contaminantes Alimentares e Riscos Associados;
Reconhecer Doenças Transmitidas por Alimentos - DTA;
Aplicar hábitos e cuidados higiênicos sanitários nas atividades de manipulação de alimentos;
Reconhecer e aplicar requisitos de boas práticas na manipulação, conservação, armazenamento e exposição de alimentos;
Identificar documentação pertinente às boas práticas na manipulação de alimentos;
Executar os registros pertinentes às boas práticas na manipulação de alimentos;
Reconhecer as ações preventivas e corretivas do controle integrado de pragas;
Identificar a estrutura física das áreas de manipulação, produção e armazenamento;
Identificar os utensílios e equipamentos das áreas de manipulação, produção e armazenamento;
Reconhecer procedimentos de higienização de ambientes, de equipamentos e de utensílios;
Reconhecer os requisitos de boas práticas para transporte de produtos perecíveis e não perecíveis;
Reconhecer a legislação vigente de boas práticas em serviços de alimentação.
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Período e horários de aula
De 03/05/2021 até 06/05/2021Seg
das 14h00 às 18h00Ter
das 14h00 às 18h00Qua
das 14h00 às 18h00Qui
das 14h00 às 18h00* O Senac-RS reserva-se o direito de alterar datas, horários ou cancelar as turmas sem aviso prévio. Consulte disponibilidade de vagas. -
Investimento
Clique aqui para acessar os valores dessa turma
Em até 4 vezes de R$ 129,54 no cartão de crédito.
Formas de pagamentoÀ vista, com 15% de desconto.
Cartão de crédito, com 7% de desconto.
Recorrência, pagamento programado sem comprometer o limite do seu cartão de crédito (não disponível para matrículas com mais de um responsável financeiro).
Débito em conta (Banco do Brasil, Caixa Federal e Banrisul - sujeitos a análise de crédito).
Para mais informações sobre pagamento, entre em contato com a escola.
- Período de Matrícula 05/10/2020 a 19/04/2021 (Consultar disponibilidade de vagas)
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Obrigatoriedades
RG;
CPF;
Comprovante de residência;
Cartão Sesc atualizado (aluno);
REQUISITOS DE ACESSO:
Idade Mínima: 18 anos.
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Período e horários de aula
De 07/06/2021 até 10/06/2021Seg
das 14h00 às 18h00Ter
das 14h00 às 18h00Qua
das 14h00 às 18h00Qui
das 14h00 às 18h00* O Senac-RS reserva-se o direito de alterar datas, horários ou cancelar as turmas sem aviso prévio. Consulte disponibilidade de vagas. -
Investimento
Clique aqui para acessar os valores dessa turma
Em até 4 vezes de R$ 129,54 no cartão de crédito.
Formas de pagamentoÀ vista, com 15% de desconto.
Cartão de crédito, com 7% de desconto.
Recorrência, pagamento programado sem comprometer o limite do seu cartão de crédito (não disponível para matrículas com mais de um responsável financeiro).
Débito em conta (Banco do Brasil, Caixa Federal e Banrisul - sujeitos a análise de crédito).
Para mais informações sobre pagamento, entre em contato com a escola.
- Período de Matrícula 10/12/2020 a 07/06/2021 (Consultar disponibilidade de vagas)
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Obrigatoriedades
RG;
CPF;
Comprovante de residência;
Cartão Sesc atualizado (aluno);
REQUISITOS DE ACESSO:
Idade Mínima: 18 anos.
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Período e horários de aula
De 26/07/2021 até 29/07/2021Seg
das 14h00 às 18h00Ter
das 14h00 às 18h00Qua
das 14h00 às 18h00Qui
das 14h00 às 18h00* O Senac-RS reserva-se o direito de alterar datas, horários ou cancelar as turmas sem aviso prévio. Consulte disponibilidade de vagas. -
Investimento
Clique aqui para acessar os valores dessa turma
Em até 4 vezes de R$ 129,54 no cartão de crédito.
Formas de pagamentoÀ vista, com 15% de desconto.
Cartão de crédito, com 7% de desconto.
Recorrência, pagamento programado sem comprometer o limite do seu cartão de crédito (não disponível para matrículas com mais de um responsável financeiro).
Débito em conta (Banco do Brasil, Caixa Federal e Banrisul - sujeitos a análise de crédito).
Para mais informações sobre pagamento, entre em contato com a escola.
- Período de Matrícula 15/12/2020 a 26/07/2021 (Consultar disponibilidade de vagas)
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Obrigatoriedades
RG;
CPF;
Comprovante de residência;
Cartão Sesc atualizado (aluno);
REQUISITOS DE ACESSO:
Escolaridade: Ensino Fundamental completo;
Idade mínima: 18 anos completos
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Período e horários de aula
De 30/08/2021 até 02/09/2021Seg
das 14h00 às 18h00Ter
das 14h00 às 18h00Qua
das 14h00 às 18h00Qui
das 14h00 às 18h00* O Senac-RS reserva-se o direito de alterar datas, horários ou cancelar as turmas sem aviso prévio. Consulte disponibilidade de vagas. -
Investimento
Clique aqui para acessar os valores dessa turma
Em até 4 vezes de R$ 129,54 no cartão de crédito.
Formas de pagamentoÀ vista, com 15% de desconto.
Cartão de crédito, com 7% de desconto.
Recorrência, pagamento programado sem comprometer o limite do seu cartão de crédito (não disponível para matrículas com mais de um responsável financeiro).
Débito em conta (Banco do Brasil, Caixa Federal e Banrisul - sujeitos a análise de crédito).
Para mais informações sobre pagamento, entre em contato com a escola.
- Período de Matrícula 14/12/2020 a 30/08/2021 (Consultar disponibilidade de vagas)
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Obrigatoriedades
RG;
CPF;
Comprovante de residência;
Cartão Sesc atualizado (aluno);
REQUISITOS DE ACESSO:
Escolaridade: Ensino Fundamental completo;
Idade mínima: 18 anos completos
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Período e horários de aula
De 11/10/2021 até 14/10/2021Seg
das 14h00 às 18h00Ter
das 14h00 às 18h00Qua
das 14h00 às 18h00Qui
das 14h00 às 18h00* O Senac-RS reserva-se o direito de alterar datas, horários ou cancelar as turmas sem aviso prévio. Consulte disponibilidade de vagas. -
Investimento
Clique aqui para acessar os valores dessa turma
Em até 4 vezes de R$ 129,54 no cartão de crédito.
Formas de pagamentoÀ vista, com 15% de desconto.
Cartão de crédito, com 7% de desconto.
Recorrência, pagamento programado sem comprometer o limite do seu cartão de crédito (não disponível para matrículas com mais de um responsável financeiro).
Débito em conta (Banco do Brasil, Caixa Federal e Banrisul - sujeitos a análise de crédito).
Para mais informações sobre pagamento, entre em contato com a escola.
- Período de Matrícula 14/12/2020 a 11/10/2021 (Consultar disponibilidade de vagas)
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Obrigatoriedades
RG;
CPF;
Comprovante de residência;
Cartão Sesc atualizado (aluno);
REQUISITOS DE ACESSO:
Escolaridade: Ensino Fundamental completo;
Idade mínima: 18 anos completos
