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Senac

Rio Grande do Sul

Oficina Culinária de Pães Especiais - 12h

O curso apresenta técnicas para o preparo de diversos tipos de pães.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Armazenamento
- Tipos de farinhas e fermentos
- Técnicas de preparo de pães
- Utensílios adequados para o preparo das receitas


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  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 12 horas
  • Programa

    Oficina - 12h

Turmas abertas

09/11/2019 - Opção 1



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