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Senac

Rio Grande do Sul

Oficina Culinária de Frutos do Mar - 12h

O curso apresenta técnicas para o preparo de pratos a base de frutos do mar, pratos leves e saudáveis.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Cuidados no armazenamento
- Preparações com frutos do mar: entradas e pratos principais
- Utensílios adequados para cada tipo de preparação
- Tendências na gastronomia

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  • Área de Atuação
    Gastronomia
  • Carga Horária 12 horas
  • Programa

    Oficina - 12h

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