Esse curso propõe aperfeiçoar os alunos com a aplicação de técnicas e receitas típicas da Cozinha Portuguesa, situando os participantes sobre o contexto histórico-cultural-gastronômico de Portugal. Os cozinheiros terão a oportunidade de aperfeiçoar os conhecimentos básicos e habilidades que já apropriaram em momento anterior.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso: