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Comida de Boteco - 20h


A área de gastronomia está em constante evolução, todos os dias surgem novos pratos e formas de servir os alimentos para atender os clientes mais exigentes. Diante disso, a comida de boteco ganha espaço e destaque em bares e restaurantes, pois atende os diversos paladares que gostam de um alimento rápido e que principalmente tenha um sabor bem brasileiro.

Neste contexto, o curso de Comida de Boteco, que tem como objetivo desenvolver os conhecimentos para a utilização de técnicas em preparo de pratos típicos de botecos e bares brasileiros.

Uma excelente opção de curso para as pessoas que desejam trabalhar profissionalmente com gastronomia, que possuem o ensino fundamental incompleto e com idade mínima de 16 anos.

Você terá aulas com docentes com experiência profissional. Após concluir este curso, estará disponível o certificado de Comida de Boteco, com validade nacional.

Faça as melhores comidas de boteco e ofereça para os seus clientes um cardápio de dar água na boca!

  • Área de Formação
    Gastronomia
  • Pré-requisitos
    Escolaridade: Ensino Fundamental I incompleto
    Idade: 16 anos
  • Carga Horária
    20 horas
  • Programa
    Aplicar os cuidados de higiene na manipulação dos alimentos em todas as etapas;
    Utilizar diferentes tipos de cortes e cocções para preparos e execuções das fichas técnicas.
    Utilizar técnicas de preparo de pratos típicos dos bares e botecos brasileiros, de acordo com as fichas técnicas;
    Combinar com equilíbrio temperos, especiarias e aromatizantes;
    Preparar pratos de comida de boteco.

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

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