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Rio Grande do Sul

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Oficina de Sorvetes Artesanais - 12h


Com a oficina de Sorvetes Artesanais, você vai aprender técnicas de preparo seguindo os padrões de qualidade, de boas práticas na manipulação de alimentos, além de receber dicas de comercialização. O sorvete artesanal é reconhecido por seu sabor incrível e pode ser feito com diversos ingredientes para satisfazer diferentes paladares e necessidades, tendo opções fit, vegana e sem lactose.

Engana-se quem pensa que o sorvete é um item exclusivo do verão - as pessoas amam este sabor o ano todo. De acordo a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis), o brasileiro consome de seis a oito litros de sorvete por ano. O país é um dos primeiros colocados no ranking de consumo do produto.

Com o curso, é possível aprender a produzir e comercializar o produto para restaurantes, sorveterias e padarias ou para o cliente final. E não se preocupe: não é necessário ter conhecimentos prévios. Venha para o Senac-RS e aprenda a produzir os melhores sorvetes artesanais.

  • Área de Formação
    Gastronomia
  • Pré-requisitos
    Idade mínima: 16 anos
  • Carga Horária
    12 horas

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

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