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Café da Manhã para Hotéis e Pousadas - 24h


Você se identifica e gosta das áreas da Gastronomia e Hotelaria? Que tal se qualificar no preparo de cafés da manhã para atuar em hotéis e pousadas? No Senac-RS você tem a oportunidade de aperfeiçoamento com o curso Café da Manhã para Hotéis e Pousadas.

Na capacitação, que tem 24 horas de duração, você irá aprender sobre os cuidados de higiene na manipulação dos alimentos, procedimentos para reaproveitamento de alimentos, manuseio de equipamentos e utensílios, conservação e manutenção de preparações elaboradas, técnicas de preparo de massas básicas de bolos, biscoitos, pães, cucas, preparações básicas de tortas, técnicas de organização e apresentação de buffet.

Venha fazer o curso Café da Manhã para Hotéis e Pousadas e esteja preparado para fazer um café da manhã delicioso.

  • Área de Formação
    Gastronomia
  • Pré-requisitos
    Escolaridade: Ensino Fundamental Incompleto.
    Idade mínima: 16 anos
  • Carga Horária
    24 horas
  • Programa
    Aplicar os cuidados de higiene na manipulação dos alimentos em todas as etapas da preparação;
    Selecionar insumos, equipamentos e utensílios para preparações de café da manhã;
    Aplicar técnicas de preparo de massas básicas para bolos e tortas;
    Aplicar técnicas de preparo de massas básicas para biscoitos;
    Aplicar técnicas de preparo de massas básicas para pães e cucas;
    Aplicar técnicas de preparo de massas básicas para bolos, biscoitos, pães e cucas;
    Preparar recheios para tortas;
    Aplicar técnicas de organização e apresentação de buffet.

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

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