Senac

Rio Grande do Sul

Escolha seu Curso

Cozinheiro - 500h


O curso forma profissionais com competências para atuarem em diversos segmentos do setor de alimentos e bebidas, desde um restaurante até uma cozinha industrial. Aperfeiçoa técnicas de cozinha que envolvam as características dos alimentos e da gastronomia regional e internacional.
Oferece uma formação completa focada no desenvolvimento de competências que incluem a organização e o controle do ambiente, dos insumos e dos processos de trabalho, desde o pré-preparo até a apresentação das produções da culinária. Prepara para a elaboração e preparação de cardápios também auxiliando o padrão e a qualidade dos estabelecimentos.
Os docentes são altamente qualificados e o ambiente equipado e preparado para o máximo desempenho dos alunos. Certifica para o exercício profissional de Cozinheiro conforme regulamentado no Catálogo de Cursos de Formação Inicial e Continuada do MEC. Perfeito para quem quer começar uma nova carreira e ingressar no mundo da Gastronomia.

Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:

Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Pré-requisitos

    Idade mínima: 18 anos;
    Escolaridade: Ensino Fundamental completo.
  • Carga Horária

    500 horas
  • Programa

    Controlar e organizar estoque de cozinha - 48 horas/aula
    Organizar o ambiente de trabalho para elaboração das produções culinárias - 36 horas/aula
    Pré-preparar os ingredientes para elaboração das produções culinárias - 96 horas/aula
    Realizar cocções em produções culinárias - 96 horas/aula
    Preparar e apresentar produções da culinária - 108 horas/aula
    Elaborar e preparar cardápios - 72 horas/aula
    Projeto Integrador - Cozinheiro - 44 horas/aula
#mudandoavida
foto do depoimento
Tailan dos Santos
Descobri um pouco antes de iniciar meu curso de Cozinheiro o quanto gostava de cozinhar. Isso já estava no meu sangue. Após começar a capacitação, percebi o quanto é importante conhecer as técnicas e ter um diferencial. Percebo que atualmente sou cada vez mais ouvido no meu trabalho. Busco hoje, ser melhor que ontem. Resumo o Senac em uma palavra: satisfação.
Curso de Cozinheiro
foto do depoimento
Júlia Conrad
"Amei fazer o curso de Cozinheiro! O Senac foi minha segunda família. Todos que fizeram parte da minha trajetória eu agradeço de coração."
Cozinheiro
Serviços do Senac-RS
Acessos
Serviços
Institucional
Contato
Top of mind 2018
Top de marketing ADVB 2018
Great Place to Work 2018
Top Ser Humano 2018
Nós apoiamos o Pacto Global
Melhores em Gestão 2018