Proporcionar aos participantes os conhecimentos e habilidades necessários para a execução de produções da culinária vegetariana.
Categorias: vegana e ovolactovegetariana;
Técnicas que valorizem os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos;
Boas Práticas para Serviço de Alimentação.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso: