Serviços
Institucional
Contatos
Sommelier - 160h
O Participante será capaz de orientar a melhor opção de bebida, considerando a escolha do cardápio e o perfil do cliente, além de organizar a estrutura física do restaurante e do bar. Para isso, serão desenvolvidos conhecimentos como normas de etiqueta à mesa, Aplicação de técnicas de atendimento adequadas a cada situação, aspectos relacionados com a vitivinicultura, enologia, entre outros.
Escolha abaixo a Escola / Unidade na qual quer realizar seu curso:
Escolas com turmas abertas
Escolas sem turmas abertas no momento
-
Área de Formação
Gastronomia -
Carga Horária
160 horas -
Programa
Técnica de Trabalho do Sommelier - 104 horas/aula
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 12 horas/aula
Serviços de Atendimento ao Cliente - 24 horas/aula
Organização para o Trabalho do Sommelier - 20 horas/aula
