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Rio Grande do Sul

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Oficina Culinária de Salgados de Balcão - 12h


O curso apresenta técnicas para o preparo de diversos tipos de lanches rápidos e salgados para balcões de padarias, bem como a venda direta.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Técnicas de preparo de salgados de balcão
- Recheios diversos
- Armazenamento adequado

  • Área de Formação
    Gastronomia
  • Carga Horária
    12 horas
  • Programa
    Oficina - 12 horas/aula

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