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 Cursos de Formação e Aperfeiçoamento  Gastronomia
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Oficina Culinária de Saladas

O curso apresenta técnicas para o preparo de diversas saladas simples e compostas.

- Higiene na manipulação de alimentos
- Molhos e condimentos para acompanhar as saladas
- Saladas simples e compostas
- Montagem e decoração de saladas

  • Área de Formação

    Gastronomia
  • Carga Horária

    12 horas
  • Matriz Curricular
  • Oficina - 12 horas/aula
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