Oficina Culinária de Massas e Molhos
O curso apresenta técnicas de preparo de massas simples e recheadas e molhos para acompanhamento.
- Higiene na manipulação de alimentos
- Tipos de massas simples e recheadas
- Os molhos e suas harmonizações
- Utensílios adequados para cada tipo de preparação
- Tendências na gastronomia
-
Área de Formação
Gastronomia -
Carga Horária
15 horas - Matriz Curricular
- Oficina - 15 horas/aula
- CLIQUE ABAIXO NA UNIDADE DE SEU INTERESSE PARA VER DETALHES DO CURSO/TURMA.
- SENAC BENTO GONÇALVES - Fone: (54) 3452-4200
- SENAC CAXIAS DO SUL - Fone: (54) 3225-1666
- SENAC GRAMADO - Fone: (54) 3286-4445
- SENAC PELOTAS - Fone: (53) 3225-8889
Agenda
-
De 03/04/2013 a 05/06/2013:
Palestras Gratuitas -
De 22/04/2013 a 21/06/2013:
Inscrições para o Vestibular de Inverno 2013
